Lees hoe een verblijf op een heuvel in Frankrijk leidde tot mijn officiële certificering als Permaculture Design Consultant. Ik neem je mee in een gedetailleerde virtuele tour over een prachtig erf in Spanje, waar ik een brandwerende olijfboomgaard en een slim waterretentiesysteem heb ontworpen met voornamelijk inheemse beplanting.

De Canarische den heeft zich aangepast aan bosbranden, maar jouw woning kan dat niet. Ontdek hoe permacultuur je woning kan beschermen.

Waarom fikken bossen in Zuid-Europa elk jaar af? Mijn zoektocht naar de oorzaak van bosbranden leidde tot een verrassende conclusie over productiebossen en tot heldere permacultuuroplossingen. Samen kunnen we het bosbeheer van de toekomst veranderen.

Wist je dat de bloemetjes van laurier een vergeten mediterrane specerij vormen? Op de plukboerderij ontdekte ik hun heerlijke, zoete geur. Ontdek hoe je van deze geurige bloesem je eigen laurierbloesempoeder maakt in de vijzel, leer het verschil tussen mannelijke en vrouwelijke bloemen én haal alles uit je tak met een slimme zero-waste tip.

Wat doe je als je na een dagje 'buiten spelen' thuiskomt met een tas overvol verse oogst? Van bossen snijbiet en Nieuw-Zeelandse spinazie tot zilte zeekraal. Ik dook afgelopen week heerlijk de keuken in om al dit moois te verwerken. In dit blogartikel deel ik mijn favoriete recepten met je.

Voor mij is permacultuur veel breder dan alleen een 'permanente cultuur'. Het is tuinieren en ontwerpen zoals de natuur dat zelf zou doen: meebewegen in plaats van dwingen. Ontdek hoe we de natuur en onze eigen cultuur harmonieus kunnen laten samenvloeien en waarom juist die vertrouwde, malse eenjarigen in de moestuin perfect binnen deze filosofie passen.

Soms lijkt iets aan de oppervlakte volledig afgeschreven, maar zit er ondergronds nog een enorme levenskracht. Mijn avocadoplant gaf me deze week prachtige levenslessen. Lees je mee?

In dit artikel deel ik hoe wilde paddenstoelen lichter en beter verteerbaar zijn dan gekweekte champignons en wat je daarvan kunt leren.

In dit blog deel ik mijn persoonlijke reis naar een volledig suikervrije levensstijl, mijn experimenten met natuurlijke zoetmiddelen zoals honing en dadelsuiker, maar ook mijn recept voor de lekkerste suikervrije brownies.

In dit blog vertel ik over drie bijzondere planten die ons als vrouw begeleiden in elke levensfase: van de eerste menstruatie tot de overgang. Ontdek hoe witte dovenetel, citroenmelisse en rode klaver jouw natuurlijke hormoonbalans ondersteunen.

In dit artikel deel ik mijn ervaringen met het verzamelen, pellen en bereiden van kastanjes, inclusief tips om de beste exemplaren te vinden en ze tot puree te verwerken.

Deze suikervrije chocolade muffins zijn simpel om te maken en onweerstaanbaar lekker. Het bewijs dat superlekker en gezond goed samengaan!